이탈리아1 피자(Pizza), 처음에 누가 어떻게 만들었을까? 피자의 유래 전세계에서 가장 유명한 음식 중 하나, 피자. 이탈리아를 대표하는 음식인 피자의 유래에 대해 알아봅시다.사실 밀가루 반죽에 열을 가하여 빵 형태로 만들어 먹는 음식은 모든 고대 문화권에서 공통적으로 발견됩니다. 특히 피자는 인접한 고대 그리스 문화의 영향을 많이 받았고, 피자(Pizza)라는 단어도 둥글고 납작한 빵을 의미하는 그리스어 피타(Pitta)에 어원을 두고 있죠. 그러나 우리가 아는 피자, 1) 밀가루 반죽을 발효하여 둥그런 형태로 편 뒤 2) 토마토 소스를 반죽 위에 스프레드하고 3) 그 위에 각종 토핑을 얻어서 구워내는 방식 는 그 역사가 그리 오래되지 않았습니다. 피자가 오늘날의 형태를 갖출 수 있게 된 계기는 토마토가 아메리카 대륙에서 유럽으로 전해지면서부터입니다. 토마토가.. 2022. 2. 10. 이전 1 다음
