바다장어와 민물장어 - 아나고, 곰장어(꼼장어)의 구별 방법
바다장어와 민물장어 - 아나고, 곰장어(꼼장어)의 구별 방법 바다장어와 민물장어 - 아나고, 곰장어(꼼장어)의 구별 방법 바다장어와 민물장어의 차이점 장어에는 뱀장어, 붕장어, 갯장어, 먹장어 등 여러 종류가 있는데 사는 물이 민물이냐 바다냐에 따라 또는 지방에 따라 명칭이 다릅니다. 민물고기인 뱀장어는 만려, 만리어, 백선, 민물장어 등으로 불리우고요 붕장어는 바닷 물고기로 흔히 `아나고'라고 불립니다. 장어는 몸이 뱀처럼 긴 물고기를 뜻하며 뱀장어뿐 아니라 먹장어(곰장어),붕장어(아나고),갯장어등이 있습니다. (여기서 또 다른 장어류 - 다묵장어, 칠성장어, 등은 멸종 위기종이거나 식품가치가 없다고 보고 제외합니다.) 뱀장어, 붕장어,갯장어, 먹장어의 차이점 민물장어로 불리는 우리 토종 뱀장어(eel..
2021. 11. 14.
